豚とピーマンとナスのオイスタージャン炒め

mary521
mary521 @cook_40060226

栄養満点で冷めてもおいしい!
このレシピの生い立ち
大好きな食材トリオをピリ辛で食べたくて。

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材料

二人分
  1. 豚バラ肉 150g〜200g
  2. ピーマン 2個
  3. ナス 2本
  4. 玉ねぎ 1/4〜1/2
  5. しょうが 1かけ
  6. ★豆板醤 小さじ1
  7. ★オイスターソース 大さじ2
  8. ★しょうゆ 大さじ3
  9. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、しょうがを入れ香りが出たら、豚肉を炒める

  2. 2

    玉ねぎ、ナス、ピーマンも炒め、合わせておいた★調味料を入れ、炒めあわせたら出来上がり。

コツ・ポイント

ナスにたっぷり油が入るように、場合によって、炒めてる途中で油を追加しても◎。

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レシピ作者

mary521
mary521 @cook_40060226
に公開
最近結婚していろいろだんなさまに作ってあげたい新米妻です。もっともっと料理上手になりたいです♪
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