豚肉のしょうがの味噌漬け炒め

◇しろ◇
◇しろ◇ @cook_40150385

簡単に作れちゃうおかずです♪お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
しょうがの味噌漬けがたくさんあるので使おうと思いました。

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材料

  1. 豚こま切れ肉 230g
  2. しょうがの味噌漬け 1本
  3. しいたけ 2個
  4. 醤油 大1
  5. みりん 大1
  6. 大1
  7. 炒りゴマ 大1
  8. 小1

作り方

  1. 1

    しょうがの味噌漬けを細切り、しいたけを薄切りにします。

  2. 2

    しょうがの味噌漬け、しいたけ、豚こま切れ肉を油を引いたフライパンに入れ、豚肉に火が通るまで炒めます。

  3. 3

    2に酒・みりん・醤油を入れ、さっとあえます。

  4. 4

    最後に、炒りゴマをかけたら完成です。

コツ・ポイント

豚肉はしっかり火を通す事が大切です。
しっかりめの味付けなので、お弁当にもぴったり。
ごはんによく合います。

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