とろとろ親子丼

*あやママ* @cook_40261522
少しとろみがあるので、パクパク食べれちゃいます!!味もとても美味しいので是非どうぞ!
このレシピの生い立ち
親子丼をお昼に食べたかったので♡(笑)
作り方
- 1
玉ねぎは繊維を断ち切るように、1センチ感覚で切っていく。
長ネギは、みじん切りにしてトッピング用に置いておく。 - 2
お肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに玉ねぎとAを入れて強めの中火にする。沸いたら、中火にして2〜3分間煮る。
お肉を加え一緒に煮る。 - 4
お肉が中まで煮えたら卵を回し入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
- 5
ご飯の上にのっけて、ネギをトッピングすれば完成!
コツ・ポイント
⚠3と4であんまりに過ぎると、汁気がなくなりトロミも無くなるので注意!
片栗粉で固まってしまうので、しっかり混ぜながら煮ましょう!!
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