作り方
- 1
酒粕に酒を加えてよくといておく。鮭につける
- 2
ジップやビニールなどいれて冷蔵庫にいれておく
- 3
30分はつけるといいです
こちらは1日漬け込んだもの。なじみました。 - 4
キノコを敷き酒をふりフライパンでホイル焼きにました。グリルで焼いても。蓋をして温まったら弱火で5~10分(大きさにより)
- 5
お好みでレモンやコショウ、バターを
- 6
レモンやお野菜と一緒にすると洋風にも。酒粕の香りはほんのりするぐらい。香りが苦手な場合は、焼く前に拭き取ってください
コツ・ポイント
つけてから少しおくとやわらかくなります。蒸し焼き、ホイル焼き、グリルで焼いて
似たレシピ

ふっくら美味しい甘塩鮭の酒粕漬け焼き
酒粕香る大人な鮭です♪酒粕効果か、少しふっくら焼けます。


酒粕漬けの鮭
漬けて焼くだけ。酒粕風味がたまらない〜


酒粕を使ったクリームパスタ
酒粕を使ってクリームパスタ。チーズのような風味が美味しい。火を通すと、酒粕臭さも抜けます♪(八海山の酒粕を使いました)


柔らかい~簡単!豚ロースの酒粕漬け
厚いロース肉が簡単に柔らかくなります。味噌のコクと酒粕の香りが、大人の味です。


冬限定メニュー!祖母から伝わる鮭の酒粕煮
酒粕の出まわる冬限定メニューです。シンプルな料理だけど鮭からいい出汁が出て美味♡ご飯にかけて召し上がれ♪


ビニール袋で作る「酒粕漬け」
漬けた酒粕も美味しいです。漬ける野菜は、きゅうり、にんじん、玉ねぎなど、好きなものを試してみてください。


簡単美味しい! 鮭の酒粕漬け
しょっぱい鮭も酒粕に漬ける事で程よく塩分が抜けて美味しくなります!


さっぱり!旬野菜と鮭のホイル焼
旬のお野菜と鮭をさっぱりといただきます。季節に合わせたお野菜やお魚でいろんなアレンジできますよ☆


鮭の酒粕漬け焼き
ほんのりとした酒粕の香りで食欲をそそりますよ。


鮭の粕味噌漬け(減塩レシピ)
酒粕の風味で美味しく頂けます。鮭もふっくら焼けますよ!


酒粕って気づかない西京焼き
酒粕風味が苦手な子供が酒粕って気づかず「これ美味しい!」と言った西京焼き


塩鮭でちゃんちゃん焼き風
塩鮭を使って超お手軽なちゃんちゃん焼き風


鮭の粕漬け
混ぜて漬けるだけで本格的な味!!酒かすの風味が広がって美味しいです♪


\* 酒粕 */香り良し♪鮭の粕漬け
自家製粕漬け。ふっくらジューシーに仕上がります。グリルから出す時、酒粕の味がふわりと広がります。お店で買うより甘さ控えめ


絶品!ラムチョップの粕漬け
肉も酒粕につけることでとても柔らかくおいしくなります!ゼヒお試しを


1歳ご飯☆塩鮭とコーンのバター炒飯
1歳の子供用に作りました!バターの風味とコーンの甘さで美味しいです☆


簡単!健康!鳥むね肉の酒粕漬け焼き
酒粕で漬けることで、味が染みて柔らかくなります。是非お試し下さい。


酒粕救済♪簡単♪早春の粕汁♪冬?春?秋?
春が来るのに残っている酒粕消費♪いろんな季節感が混ざってますが、とっても美味しいんですよ。


簡単!塩鮭で西京焼き風
市販の塩鮭に熟成酒粕塗って1晩おくだけ。優しくて美味しい西京焼き風になります。


簡単♪炊飯器でクリーミィ酒粕ケーキ
チーズケーキに似た食感♪でも酒粕の風味たっぷりです(^-^)v


鮭ときのこの炊き込みご飯
きのこの風味が良い一品です。


カンタン☆イタリアン塩鮭
見た目はイタリア~ンな鮭のグリル。でも実はただの甘塩鮭の切り身だったり。レモンとオリーブオイルで魚臭さも消してくれます♪


うま美肌食♪「鮭の酒粕漬け」
酒粕がふんわり香る美味しい鮭安~い鮭でOK^^♪酒粕は食べるコラーゲンお肌にもめっちゃいいらしいよ!


さらにやわらか~い豚肉の酒粕漬け焼き
酒粕と味噌と砂糖・酒を混ぜて豚肉を漬け込むだけで、柔らかくて酒粕の香りが良くて甘みもある豚肉料理になります!冷凍でさらに


焼き酒粕☆レモン・はちみつ(板粕版)
板粕にスライスレモンを乗せて焼くだけ♪仕上げにはちみつをたら〜ん☆酒粕と爽やかな風味を楽しめます♪酒粕パワーで美容に嬉しい一品!お好みで粉チーズをふりかけてどうぞ☆


塩鮭の酢漬け
刺身風、笹寿司と応用の利く一品です。


*鯖と大根の酒粕煮
鯖と酒粕は相性抜群です*こっくり、ほっこり、おいしい味に仕上がります^ - ^


簡単鮭のホイル焼き
基本的にトースター任せのレシピで、色々アレンジ出来るのでお試し下さい♫


鮭と新玉ねぎの味噌粕漬け
味噌と酒かすが鮭と新玉ねぎの甘さと合わさりとても美味しいです。子どももご飯に合うと褒めてくれました🎵


鮭の酒粕漬け焼き
酒粕効果で旨味もコクもアップ!お弁当にも!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19803576