作り方
- 1
酒粕に酒を加えてよくといておく。鮭につける
- 2
ジップやビニールなどいれて冷蔵庫にいれておく
- 3
30分はつけるといいです
こちらは1日漬け込んだもの。なじみました。 - 4
キノコを敷き酒をふりフライパンでホイル焼きにました。グリルで焼いても。蓋をして温まったら弱火で5~10分(大きさにより)
- 5
お好みでレモンやコショウ、バターを
- 6
レモンやお野菜と一緒にすると洋風にも。酒粕の香りはほんのりするぐらい。香りが苦手な場合は、焼く前に拭き取ってください
コツ・ポイント
つけてから少しおくとやわらかくなります。蒸し焼き、ホイル焼き、グリルで焼いて
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