ホタテとレタスのオイスターソース炒め

陸奥湾産ボイルベビーホタテ（ホタテ稚貝）で作るオイスターソース炒めです!(^^)!
このレシピの生い立ち
スーパー等でいつでも売られている青森県産ボイルベビーホタテを使ったオイスターソース炒めです。
ボイルベビーホタテは、下処理不要で料理に出汁や風味のほか高級感をプラスしてくれる、とても便利な万能食材ですよ。