簡単♡山芋揚げ～✿ふわふわもちもち～♥
ありかん @arikan222
材料2つ！混ぜて揚げるだけの簡単レシピ♡お家居酒屋万歳～♪揚げたて最高デス
つまみにもおかずにもピッタリ♥
このレシピの生い立ち
つまみが大好きな我が家(笑)
居酒屋にありそうな１品を作ってみました。
特に旦那は揚げ物ラブ♡なので喜ぶかな～と作！
おかずにもなる一品です♡
子供達も美味しいと喜んでくれたヨ♬
ふわ②美味しい山芋揚げの出来上がり～♡
簡単が一番ですｗ
アプリでひらく作り方
- 1
揚げ油を熱し始めます
熱している間に材料の準備♡
間に合わないと心配な方は材料の準備が出来てから熱してね - 2
山芋の皮を剥いてすりおろします
皮剥きはピーラーでもOKですがスプーンでも剥けますよ - 3
すりおろした山芋に明太子を入れて混ぜ合わせます
お好みで※のマヨネーズやしょうゆも入れてね
これが「タネ」 -
- 4
揚げ油にタネを入れて揚げます
柔らかすぎて手で成形できないのでスプーンですくって油に落とします -
- 5
スプーンを２つ使い１つですくって、もう１つでポトンと落とすといいです
揚げ油の温度は１７０度です
- 6
お好みで海苔を付けて揚げるのも美味しいです→次を参考に
- 7
全形海苔を４分の１～６分の１位にカットしてタネを乗せます
ペタンと海苔を折りたたみ、そのまま揚げ油に投入します -
- 8
多少タネがはみ出ても大丈夫です
心配無用～ - 9
2014/10/2
話題入りしました♥ありがとう○┓
コツ・ポイント
こんなに柔らかくて揚がるの？と心配になるかもしれませんが大丈夫！
お好みで醤油や塩、ポン酢等付けてどうぞ！私は海苔で揚げた方が好みでした。家の旦那は海苔なしに粗塩を付けて食べました。でも、どちらも美味しい♪明太子なしの素揚げもOKです♡
リアクション
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