簡単おつまみ❤大和芋としそのふわふわ揚げ
スージー＆ジル @cook_40037780
すりおろす・混ぜる・揚げる・簡単！おつまみです❤
外側はカリカリ～♪中はふわふわ～♬
ちょっとしたおつまみにいかが❤
このレシピの生い立ち
おうちでよく作るメニューのひとつです！
アプリでひらく作り方
- 1
大和芋の皮をスプーンむく。
手にお酢（分量外）をぬってコーティングしてからすると、かゆみがすくないです！
-
- 2
大和芋はすりおろす。
しそは千切りにし、水にさらし水気をきっておく。 -
- 3
ボウルに入れ、大和芋としそをスプーンでまぜあわせる。
-
- 4
スプーンですくって
１８０℃でさっと揚げる。
表面がきつね色くらい中は生でも食べれるので、揚げすぎ注意！ -
- 5
魚焼きグリルにペーパーひいてバットがわりにすると便利です！
-
- 6
こんな感じになればOK
大きめで７個できました。 -
- 7
海苔を巻いて揚げてみました。
-
- 8
盛りつけて
できあがり～♪
塩をつけて
召しあがれ～❤ -
- 9
１１．９．２６おかげさまで話題入りすることができました！
ありがとうございます❤ -
- 10
１３．１０．２１
健康レシピのシニアの一緒に食べられる工夫で紹介していただきました！
ありがとうございます♥ -
コツ・ポイント
大和芋は素手でやると～かゆみがでるので、手袋をするか、手にお酢を塗ってから すりおろして下さい。かゆみが少なくなります。
揚げすぎると中がボソボソになって、おいしくなくなるので注意して下さい！
中が半生くらいがおいしいです！
リアクション
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