もちもち～❤ふわふわ長いも焼き❤

クック☆やーっ！'s cooksnap of when they made もちもち～❤ふわふわ長いも焼き❤.
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スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780

簡単！おつまみシリーズです！
切って・すりおろして・混ぜて・焼くだけ！
ふわふわもちもちです♬
このレシピの生い立ち
引っ越してきて行った居酒屋さんで食べた山芋焼きを
再現しつつ自分の好きな長ネギを入れアレンジしてみました♡
美味しいをもらえたのでレシピにしてみました♡

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材料

１６ｃｍ１枚分
  1. ★長いも １６０ｇ
  2. ★長ネギ １/３本
  3. ★卵 １個
  4. ★白だし 大さじ１
  5. ★塩 少々
  6. ごま油 大さじ１
  7. ☆マヨネーズ 適量
  8. ☆万能ネギ １～２本

作り方

  1. 1

    長ネギみじん切り
    万能ネギは小口切り
    長いも皮を剥きボウルすりおろす
    （摩り下ろす前に色が気になる場合は酢水につける）

  2. 2

    長いものボウルに★加えまぜる。

  3. 3

    小さいフライパンにごま油をひき★生地をながし蓋をする。
    真ん中当たりまで火が入ってきたらひっくり返し両面焼く。

  4. 4

    両面焼けて火が入ったら
    できあがり～❤
    マヨネーズとネギをもりつけて完成！

  5. 5

    2016.8.29おかげさまで話題入りすることができました！
    ありがとうございます♡

  6. 6

    2021.7.8献立に掲載されました。
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

今回は家で手軽におつまみに食べるため酢水につけずにはぶきました。
色が綺麗に作るには酢水つけてください。
ひっくり返すのが大変かも？
皿に移して返すと楽チンです♪
食べやすく小さく焼くのもいいかも！
食べる直前に焼くことをオススメします

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レシピ作者

スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780
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千葉県→１２．８．２２石川県に引っ越しました！産後ゴルフは休業中→9年ぶりに復帰　娘の偏食に苦戦　皆さんのレシピを参考にどうやったら食べてもらえるのか？模索中　食べてくれたり　また作ってね！などハマった料理をレシピ等に記録　時々ふらりと営業中です　久々にクック開けたら　ガラリと変わっていて使い方迷子中(T ^ T)機能についていけてません！ごめんなさい　素敵なつくれぽ　いつもありがとうございます♡
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