簡単♪アスパラとエリンギの炒めもの♡

Hanaちぁん
Hanaちぁん @cook_40048720

レモンがポイント♪サッパリお箸が止まらない〜!!!ごはんにも、お酒にも合いますよ♡
このレシピの生い立ち
実家のばーちゃんが作ったアスパラをたくさんもらったので、レモンでサッパリ炒めものにしてみました。

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材料

2人分
  1. アスパラ 3.4本
  2. エリンギ 2本
  3. 醤油 小さじ3
  4. レモン 小さじ1
  5. マーガリン 小さじ3
  6. 塩コショウ 適量
  7. 仕上げマーガリン お好みで

作り方

  1. 1

    エリンギ、アスパラを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    醤油とレモン合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにマーガリンを溶かします。

  4. 4

    アスパラをいれて炒めます。

  5. 5

    その後にエリンギを入れて塩コショウし、よく炒めます。

  6. 6

    炒まったら合わせておいた調味料をいれて、全体にまわったら火を止めてマーガリンをお好みでいれてよく混ぜてください。

  7. 7

    お皿にうつして出来上がりです。

  8. 8

    のりてぃsxさんコメントが途切れてしまい、すみません。
    彩りよくてお弁当にもいいですね♪レポありがとうございます♡

コツ・ポイント

醤油を入れて全体に混ざったら火をすぐに止めてください。

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レシピ作者

Hanaちぁん
Hanaちぁん @cook_40048720
に公開
お料理大好き☆手間がかかるご飯作りは楽しい♪ワクワクしちゃいます♡でも…今は子供たちがまだ小さく、手がかかるので簡単楽チンご飯が1番!小さい子供も食べやすいような味付けが多いです♡
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