大根のさっと炒め

はじめてのつくれぽをする
ゆみたろさん
ゆみたろさん @cook_40039518

大根が残った。一品ほしい。そんな時にさっと出来る炒め物はいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
大根を1本買うといつも少し残ってしまうので、おいしく食べきるために作っている一品です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根 200~250g
  2. ごま油 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 酒 小さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. いりごま 適量
  7. お好みで
  8. 鷹の爪 少々

作り方

  1. 1

    大根を太めの千切りにする

  2. 2

    ごま油を熱し大根を中火で透明になるまで炒める
    ※輪切り鷹の爪を入れるときはここで炒める。

  3. 3

    透明になったら砂糖を加え全体に混ざったら酒を加え、水気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    醤油を回し入れ全体にむらなく色がつくように混ぜていりごまをお好みの量入れて出来上がり

コツ・ポイント

材料を用意しておけば5分くらいでできてしまいます。仕上げの醤油はお好みで調整してください。だし醤油を使う場合は砂糖とお酒はなしで作ってください。ニンジンや油揚げを入れてもおいしいですよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ゆみたろさん
ゆみたろさん @cook_40039518
に公開
おいしいと言ってもらうのが好き。また食べたいと言ってもらうのが好き自己満足のために今日も頑張って台所に立っています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ＊鶏つくねといんげんのレモンソテー＊ ☆cha‐cha☆
  2. ヨウサマの減塩ココナツジャムのプリン ヨウサマの減塩食堂
  3. 鍋を使わず♪大根のお味噌汁 ♡くうちゃん♡
  4. 【減量中】オートミールパンケーキ Talen
  5. チョコバナナトースト🍞🍫🍌 ☆SAKI☆
  1. アンパンマン☆ホットケーキ♪ tama-sora
  2. ミニキッシュ。冷凍パイ生地シートで簡単☆ miyuki220
  3. ホットドッグ風お握り弁当★蜂蜜レモン煮 鬼嫁もつ
  4. しいたけの醤油チーズ焼き♡フライパンで！ なのはな☆1972