エビとアボカドの柚子こしょうマヨネーズ丼

ピロリッチ
ピロリッチ @cook_40112128

さっぱり味のカフェ風丼です
このレシピの生い立ち
雨で出かけたくなくて、冷蔵庫のあり合わせで作りました!

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 冷凍むきエビ 12匹
  3. ブロッコリー 1/2個
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 柚子こしょう 小さじ1/2強
  6. 牛乳 大さじ2
  7. ゴハン 適宜
  8. 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1

    エビとブロッコリーをそれぞれに茹でておく

  2. 2

    アボカドは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    マヨネーズ、柚子こしょう、牛乳をよく混ぜて、1と2を入れて和える

  4. 4

    ゴハンを器に盛り、3をのせて乾燥パセリをふって出来上がり!
    ミニトマトを加えてもイイです

コツ・ポイント

柚子こしょうはお好みで調節してください

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レシピ作者

ピロリッチ
ピロリッチ @cook_40112128
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