キャベツと油揚げの塩昆布炒め

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Ｍｉｑｕｉｔ＠
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

油揚げにしみた出汁と塩昆布の旨味が絶妙にマッチ♡パパっとできる副菜です♬あと一品や箸休めにどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
買い出し前で乏しい冷蔵庫の中身。在り合わせでできるものを作りました。

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材料

2人分
  1. キャベツの葉 2枚
  2. 油揚げ(大) 1枚
  3. ごま油 大さじ1/2程度
  4. ほんだし 小さじ1/2
  5. みりん 大さじ1
  6. 塩昆布 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    キャベツの葉はよく洗って千切りにする。油揚げは細切りにする。

    フライパンにごま油を敷き、キャベツを炒める。

  2. 2

    キャベツがしんなりしたら油揚げを加えて炒め、ほんだし顆粒、みりんを加えて炒める。油揚げに味が染みたら塩昆布を加える。

  3. 3

    ざっと炒め合わせて、味が全体に馴染んだら出来上がり。

  4. 4

    朝食プレートに乗せてみました♬

コツ・ポイント

味付けは、お好みでみりんやほんだしの量を加減してください。
塩昆布の量はお好みに合わせて調節してください。

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レシピ作者

Ｍｉｑｕｉｔ＠
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
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2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡
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