かぼちゃと油揚げのあっさり煮♪

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京たまご
京たまご @kotama12

かぼちゃと油あげを、さっぱりとした出汁で煮ました♪かぼちゃはレンチンで柔らかくするのであっという間にできますよ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃそのものもの甘さを味わうために、あっさりに仕上げました♪油揚げのコクも加えてとても美味しい簡単な煮物です♪

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 150g
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. ●水 200cc
  4. ●本だし 小さじ1/2
  5. ●酒 大さじ1/2
  6. ●みりん 大さじ1/2
  7. ●醬油 大さじ1/2
  8. ●砂糖 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切って、電子レンジで柔らかくします。

  2. 2

    油揚げは、5cm幅ぐらいにきります。（お好みで
    ）

  3. 3

    ●印の調味料をあわせて煮立たせます。

  4. 4

    かぼちゃ・油揚げを加えます。フツフツとしてきたら5分ほど煮ます。

  5. 5

    完全です♪時間がある時は早目に作っておいて一度冷ましてから、再度温めると味が染みて更に美味しくなります。冷たいままでも♪

コツ・ポイント

かぼちゃは必ず、レンチンで柔らかくして下さい。一度冷ましてから再度温めると味がより染みますよ♪冷たくても美味しい一品です♪

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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