簡単♬カボチャと油揚げの10分煮!

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

カボチャと油揚げを切って蓋してガラガラ煮るだけなの。ホントに簡単にできちゃうので急なお客様がいらしても大丈夫ダヨ❤
このレシピの生い立ち
カボチャやじゃが芋などの煮物の時の愛娘の目の輝きったらすごいのなんの。
和食ラブの愛娘よ。もうすぐ入学式ダネ!
今度、お望みのタイガー保温お弁当箱プレゼントするよ。節約生活頑張れ!

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 380g
  2. 油揚げ 1枚
  3. 醤油 大2
  4. 大2
  5. みりん 大2
  6. 砂糖 大1
  7. かつおだし(顆粒) 小1/2
  8. 大12

作り方

  1. 1

    カボチャをチョイ大き目の1口大に切る

  2. 2

    油揚げをお湯をかけて油抜きしたら縦半分に切り横8~10等分切り

  3. 3

    鍋に全てを入れ強火で沸騰させる

  4. 4

    アルミホイルをピッチリかぶせ蓋をし10分中火で煮る
    ほっといてイイよ

  5. 5

    10分経ったら蓋とアルミを取り強火で煮汁を飛ばす感じでサッと煮汁を絡めてフィニッシュ。

  6. 6

    召し上がれ❤

  7. 7

    2014年6月24日話題入りさせていただきました。作ってくださった皆様のおかげです✿感謝します!

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レシピ作者

はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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