アプリでひらく作り方
- 1
大根を2㎝幅に、人参を1㎝幅に銀杏切りにします。
- 2
鍋に大根と人参を入れて、鰹節と水を加えて弱火で30分間蓋をして煮込みます。鰹節をこします。
- 3
醤油、味醂、日本酒、胡椒を加えて更に30分間蓋をして煮込み完成です。
-
- 4
お皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
弱火でじっくりと煮込みます
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