小松菜とエリンギとふわふわ卵の中華炒め
mocaron211 @cook_40254269
話題入り、人気検索1位感謝！ワンパンで簡単に、野菜とキノコだけなのにメイン料理にもなっちゃう⁉︎ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で一品作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を幅5cmに切る。エリンギは小松菜と同じ幅に切っておく。
- 2
卵は溶いてマヨネーズと混ぜておく。
- 3
フライパンにサラダ油をよく熱して、半熟の溶き卵を作り、一度お皿にあげておく。
- 4
そのままのフライパンにごま油を熱し、小松菜とエリンギを炒める。
- 5
小松菜の葉っぱがしなっとしたら☆を入れて炒め、全体に味がまわったら卵を戻し入れて、サッと混ぜて完成！
コツ・ポイント
卵は、たっぷりの油とよく熱してから炒めることでふわふわに！あまり炒め過ぎない方が、小松菜のシャキシャキ、ふわふわ卵が美味しいです！
リアクション
レシピ作者
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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