生銀鮭のちゃんちゃん焼き

①まずは材料の準備。人参は千切り、キャベツは一口大に切っていく。

②銀鮭切身は裏表に塩胡椒をし、片栗粉をまぶす。

③余分な粉を落としたら、熱したフライパンに油を入れ皮目から焼いていく。

④表面に焦げ目がついたら裏返し、焼いていく。

⑤次に人参、キャベツを軽く炒め蓋をして蒸していきます。

⑥野菜に火が通ったら、☆を入れ軽く混ぜ、皿に移して完成。