こんにゃくとお肉の煮込み☆みそ仕立て
ayayahoney @cook_40054241
簡単で日持ちするし、ご飯が進みます。こんにゃくだからヘルシー♪♪我が家の甥っ子ちゃんの大好物です。ダイエットの味方！
このレシピの生い立ち
妹宅で甥っ子がパクパク食べてた渋めのおかず。私なりに少し大人味にアレンジして作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくはサイの目にして沸騰したお湯で20から30秒茹でてアク抜きする
- 2
ひたひたのお水をお鍋に入れてだしと砂糖を入れて煮る
- 3
お肉は食べやすい大きさにしてそのままお鍋に入れる
- 4
生姜を入れて煮込む
- 5
水分が飛んできたら味噌を入れてもう少し煮込む。
- 6
お好みで唐辛子を散らして。
- 7
ゴボウ足したらめちゃ美味しかったです！
-
- 8
冷やしラーメンの具にしたらヘルシーなのにボリューミーでサイコー！
-
コツ・ポイント
ゆっくり煮込むと美味しい☆
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