中華ちまき風＊たけのこの炊き込みご飯

米を研ぐ。（2合のうち、1/4合をもち米にするともちもちしておいしいです）

筍、にんじん、戻した干し椎茸を好きな大きさに切る（私は筍は大きめ、にんじんは千切り、しいたけは小さく切りました）

鍋に②と◎◎を入れ、沸騰したら中弱火で10分くらい煮る。
そのまま冷ます。

炊飯器に米、●●、③の煮汁を入れ、2合目盛まで水を入れ、ひと混ぜする。
上に具をのせ、蓋をしめて普通炊飯スイッチオン。