中華ちまき風炊き込みご飯
ヤマダストアーAI @cook_40055409
生椎茸とたけのこだけで美味しく、炊飯器で出来る簡単なレシピにしました！
このレシピの生い立ち
タケノコのレシピを考えていたら、ちまきが急に食べたくて、有り合わせの材料でたった今作っちゃいました。(*´∇｀*)雰囲気を出すため、タケノコの皮を茹でてから、ゴシゴシとペーパーで拭いて、器にさせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タケノコは、食べやすい大きさに切り、椎茸は薄切りにする。米を研ぐ。
- 2
米と調味料をすべて入れて、水を3合より１割少なく加え、タケノコと椎茸をのせて、炊飯スイッチを押せば出来上がり！
コツ・ポイント
干し椎茸を戻す手間を省いて、お肉や干し海老、干し貝柱などが無くても旨味が感じられるように、オイスターソースを加えました。 椎茸の軸も、柔らかくて美味しいので、捨てずに加えてくださいね。
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