簡単♪きのこたっぷり中華スープ

Halü★mama's cooksnap of when they made 簡単♪きのこたっぷり中華スープ.
ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ @cook_40127854

生姜が入っていて体がぽかぽか温まります！
きのこたっぷりで食物繊維がとれて便秘解消にも♪

このレシピの生い立ち
冬にレタスを生で食べると体が冷えてしまうのできのこと合わせてスープにしました。
包丁もほとんど使わず、簡単に出来るので料理苦手な方も安心です！
ぜひ皆さん作ってみて下さい(^^)

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材料

４人分
  1. 舞茸 1/2パック
  2. エノキ茸 100g
  3. レタス 150g
  4. 鶏ガラ 大さじ3
  5. 生姜チューブ 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1と1/2
  7. 水 800cc

作り方

  1. 1

    きのこを食べやすい大きさに切ります。
    カットされたものだとさらに楽です。

  2. 2

    レタスを千切ります。
    しんなりするので大きめでも大丈夫です。

  3. 3

    沸騰した水にきのこを入れます。きのこに火が通ったらレタスを入れます。

  4. 4

    鶏ガラスープの素とオイスターソース、生姜を入れ、かき混ぜたら完成です☆

コツ・ポイント

きのこはお好きなものをどうぞ。個人的には舞茸が香りが良くてオススメです！
レタスの代わりに白菜やキャベツも良いです。

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レシピ作者

ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ @cook_40127854
に公開
忙しい母の手助けをしたいと思ったのがきっかけで料理を始めました。今年の3月専門学校を無事卒業し、栄養士になりました(*^^*)
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