アプリでひらく作り方
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茄子を乱切りにして、耐熱容器に入れて水大さじ1(分量外)ふり軽くラップをかけて電子レンジ600ｗ5分加熱する。
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- 2
大根の皮をむき、大根おろしを作る。
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- 3
昆布つゆと水と1の茄子を鍋に入れて、落し蓋をして中火で5分煮る。
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- 4
大根おろしを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 5
器に盛りつける。
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コツ・ポイント
電子レンジや中火の加熱時間は様子を見て調節してください。
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