みそ唐揚げ★冷めても柔らか〜い。

ひまわり。chan @himawari_chan_
冷めても美味しい♪ほろりと柔らかい唐揚げ。お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
いつもとは少し違った味の唐揚げを食べたくてつくりました。
作り方
- 1
調味料で漬け込み、馴染むように揉み込んで30分くらい少し置いておくと理想です。
- 2
よく揉みこんで、馴染ませてね。
- 3
片栗粉と小麦粉を半分ずつ混ぜてから、衣をつけて160〜170度くらいで揚げて出来上がり。
コツ・ポイント
ほろりと柔らかいので、少し大きめにカットしても美味しいよ。
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