茎わかめと豆もやしのスープ♪

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

磯の香のするスープです。あっさり薄味でどうぞ!
このレシピの生い立ち
台所で乾燥茎わかめを発見。サラダにどうぞ!とありましたが、スープの材料にしてみました。

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材料

  1. 茎わかめ(乾燥) 10g
  2. 豆もやし 250g
  3. たまねぎ 150g
  4. 1200cc
  5. 鶏がらスープ(顆粒) 大さじ2
  6. ★だし醤油 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. しょうが 10g

作り方

  1. 1

    分量の水に鶏がらスープの素を入れて、沸かします。

  2. 2

    たまねぎを薄切りにして、中火の鍋に投入します。

  3. 3

    乾燥茎わかめを入れます。

  4. 4

    サッと水洗いしておいた豆もやしを入れます。

  5. 5

    ★を流し込み、しょうがをおろしてひと煮立ちさせれば、出来上がりです。

コツ・ポイント

とくにありません。乾燥茎わかめは、時間が経てば嵩が増すので、こんなもんでいいでしょう!

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レシピ作者

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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