梅とひじきの炊き込みご飯

WaRiFu
WaRiFu @cook_40140809

梅の風味が夏にぴったり
このレシピの生い立ち
お弁当用に炊き込みご飯を作りたかったので

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材料

3合分
  1. 3合
  2. 出汁 400cc
  3. 乾燥ひじき 10g
  4. 梅干し 4〜5粒
  5. 長ネギ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    米を水に30分以上浸す。その間に出汁を作り、ひじきは水で戻す。

  2. 2

    炊飯器に米、ひじきを入れて、3合の線まで出汁を注ぐ。最後に梅を入れてスイッチON。

  3. 3

    炊き上がったらよく混ぜて、ネギを添えて完成!

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レシピ作者

WaRiFu
WaRiFu @cook_40140809
に公開
一人暮らしのOL。2015年冬、ル・クルーゼ購入をきっかけにクックパッド開始。2023年秋約150のレシピの合計PV数が100万突破。2025年春より再開。現在は腎臓に優しい塩分少なめのレシピを研究中。
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