鶏ささみと三つ葉の簡単ピリマヨサラダ

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みみりン_n_n
みみりン_n_n @cook_40177434

親子丼などに使ったはいいものの、使い道が分からずいつの間にか冷蔵庫でしなっとしてしまう三つ葉。大量消費の為にサラダに！
このレシピの生い立ち
三つ葉は美味しいけど使い道が分かりませんでした。サラダで食べやすくしたら、この為に三つ葉を買うようになりました〜♪時短でとってもオススメです！

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材料

2人分
  1. ささみ肉(筋有り無しどちらでも) 1本
  2. 三つ葉 1袋(2束?)
  3. ★ごま油 小さじ1
  4. ★マヨネーズ 大さじ1/2
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★レモスコ 小さじ1/2
  7. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    三つ葉は洗い、3cm幅程度に切っておきます

  2. 2

    ささみを茹で、手で割くor包丁で切っておきます

  3. 3

    ボウルに★を混ぜておきます

  4. 4

    ボウルにささみを入れ、和えたら三つ葉を入れ馴染ませます。味を見て塩胡椒で整えたら完成！

  5. 5

    お好みで人参等入れても彩り良くなります♪お好きな野菜でアレンジしてください！

  6. 6

    ささみが無い時は、シーチキン(ツナ缶)でも美味しいですよー！その際は油切り不要でごま油無し。又は油切りしてごま油でも◎

コツ・ポイント

レモスコは辛みが強いので、調整してくださいね。
無ければレモン汁(＋タバスコ)でも！

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レシピ作者

みみりン_n_n
みみりン_n_n @cook_40177434
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忙しくて料理する時間があまり取れない方とにかく時短で簡単に済ませたい！おかずにもう１品増やしたいけどどうしよう〜というそんなあなたに！作るのが苦にならず、私でも作れる簡単レシピを紹介していきたいと思います。私自身いつもは分量適当なので、出来るだけお好みでアレンジの効くようなレシピを作ろうと思います。皆さんの役に立てますように！
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