とうもろこしご飯

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クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

とうもろこしの甘さがいっぱいのご飯に九鬼生でかけて味わうごま油をプラス！簡単美味しい夏の炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
ほんのりまろやかなごま油が、とうもろこしの甘さを引き立てます♪
ごま油を仕上げに加えることで冷めても風味良く、美味しく食べられます。

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材料

4人分
  1. とうもろこし 1本
  2. 米 2合
  3. 塩 小さじ1
  4. 酒 小さじ1
  5. 九鬼生でかけて味わうごま油 適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしの実を包丁でそぐようにして芯からはがします。

  2. 2

    米を洗って炊飯器の目盛り通りに水を入れ、塩と酒を加えてひと混ぜします。

  3. 3

    その上にとうもろこしの実と芯をのせて炊きます。

  4. 4

    炊き上がったら芯を捨て、九鬼生でかけて味わうごま油を回しかけて混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

とうもろこしの芯も一緒に炊くことで、より美味しく召し上がっていただけます。

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レシピ作者

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo
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創業明治１９年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
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