簡単！新じゃがの味噌炒め(⌒‐⌒)

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スーパープラネット
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新じゃがを沢山もらったので作ってみました(⌒‐⌒)
このレシピの生い立ち
新じゃがを沢山もらったので以前作ったバター醤油煮とは違うおかずを作ってみました(⌒‐⌒)
冷めても味噌の味が効いているので美味しいですよ～(〃⌒ー⌒〃)ゞ

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材料

  1. 新じゃが 小７個
  2. 水 大さじ１
  3. ◯砂糖 大さじ１
  4. ◯みりん 大さじ１
  5. ◯酒 大さじ１
  6. ◯味噌 大さじ３

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、食べやすい大きさに切ります！

  2. 2

    鍋で茹でます。箸が刺さる位までやわらかく煮ます✨

  3. 3

    やわらかくなったらざるに出します✨

  4. 4

    その間に◯の調味料を合わせておきます✨

  5. 5

    フライパンに分量以外のサラダ油を入れてじゃがいもとサラダ油をなじませます❗
    中火で大丈夫です‼️

  6. 6

    じゃがいも全体に油が回ったら大さじ１の水を入れて弱火で３分～５分蒸します❗

  7. 7

    蒸しあがったら合わせておいた調味料を混ぜます❗
    木ベラを使うと簡単です‼️

  8. 8

    お皿に盛りつけて出来上がりです(〃⌒ー⌒〃)ゞ

コツ・ポイント

余りやわらかくすると型崩れするので様子をみて下さい✌️調味料を入れる時に強火だと焦げるかもです。

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レシピ作者

スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722
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料理始めました(笑)COOKPADが参考書ですが、日々努力して美味しい料理を作りたいです！まずはここで色々な料理を作ってみますのでよろしくお願いいたします(笑)食品衛生責任者講習も無事に終わりました！ちなみに料理男子です(笑)
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