皮まで全部使う♪トウモロコシごはん

米と、2合の目盛りまでの水を入れる。

新鮮なトウモロコシ2本です。

ゴワゴワした外葉と、先端の茶色のヒゲ、軸を取り除く。

内側の綺麗な葉は、出来るだけ丁寧に剥く。
ヒゲは引っ張らないでね。

皮をむき終わったところです。

ヒゲの先端(写真右側)をを持って→左方向に引っ張って取る。2,3回で全部取れます。

ヒゲは1cm長さに切る。

トウモロコシを立てて→包丁で実を削ぎ落とす。
あんまり深く包丁を入れないでね。

芯は半分に切る。

1に塩、トウモロコシのヒゲと実を加えて混ぜ合わせ→芯を乗せて→炊飯スタート

炊けました。

芯を取り除き、ご飯をよく混ぜる。

アイスクリームディッシャーでご飯を丸めておく。

2枚の皮を交差させて置き→13のご飯を乗せる。

幅の狭い皮で結んで出来上がり〜

7個前後包めるが、2合のご飯全部は無理です。