丸ごととうもろこしの炊き込みごはん。

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千種ばーちゃん
千種ばーちゃん @cook_40040003

とうもろこしを芯ごと炊きこんでます。
濃・とうもろこしの香りが存分に楽しめるごはんです♪
このレシピの生い立ち
ママ仲間が、とうもろこしを芯ごと炊くと美味しいご飯ができるよ～と言っているのを聞いて、
早速チャレンジ！！
これが最高に美味しくできました　ありがとう。

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材料

３合分
  1. 米 ３合
  2. 水 線より少なめ
  3. とうもろこし １本
  4. 塩 小さじ１/２
  5. バター 大さじ１
  6. 醤油 お好み

作り方

  1. 1

    米を研いで、普段より少し少なめに水をセットし、吸水させておく。

  2. 2

    その間にとうもろこしの粒を包丁で芯からこそげておく。
    残った芯は切り口から旨味が出るので４～５等分に輪切りにする。

  3. 3

    １に塩を混ぜ、とうもろこし(粒も芯も)を加えて普通に炊く。

  4. 4

    炊きあがったらバターを加えさっくりと混ぜ合わせ、椀に盛る。

    味付けは薄めなので・・・５へ続く

  5. 5

    はじめはそのまま塩味で食べて、醤油をたらしながら食べるのがおすすめ！！
    混ぜ合わせるなら色がつかない薄口醤油を混ぜて♪

コツ・ポイント

フレッシュとうもろこしを使って下さいね＊＾＾＊

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レシピ作者

千種ばーちゃん
千種ばーちゃん @cook_40040003
に公開
簡単・美味・健康！をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人＆息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆　 　　　　　　 　　http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa 　　　　　　　手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね～～♪♪　　　　　　　　　　　
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