ほたるいかのキムチ炒め

マルヨ食品株式会社
マルヨ食品株式会社 @cook_40142416

今が旬のほたるいかを使った料理です!
このレシピの生い立ち
ピリ辛好きの社員から生まれたレシピです!
ほたるいかのコクのある旨味とキムチのピリ辛感が絶妙な一品です☆

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材料

2人分
  1. 茹でほたるいか 20尾
  2. 白菜キムチ 200g
  3. ニラ 1/2束
  4. キャベツ 4枚
  5. もやし 1/4袋
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ほたるいかの目を取り除く。

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油をひき、キャベツ・ニラ・白菜キムチを入れて炒める。

  4. 4

    ほたるいか、もやしを加えてシャキシャキ感がのこる程度に炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

キムチをよく炒めることとほたるいかを炒めすぎないことです。

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レシピ作者

マルヨ食品株式会社
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マルヨは兵庫県山陰・香住より旬の美味しさをお届けします。目の前に広がる日本海より、松葉かに・香住かに・のどぐろ・ほたるいかなどの新鮮な海産資源を仕入れ、『安心・安全をモットーに…』販売や製造をしています。代表製品としてかにみそ、ほたるいか製品があり、レシピに取り入れることで皆様に食べ方や美味しさを伝えたいと思います。
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