豚こま肉と長ネギとエリンギの簡単炒め物

ことりの簡単ごはん
ことりの簡単ごはん @cook_40251409

長ネギの緑の部分が色鮮やか☆万能豚こま肉で簡単炒め物♪お酒のおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
親戚から頂いた長ネギが太くて緑の部分が色鮮やかで、炒めて食べたい!と思い作りました^_^

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. 長ネギ 3本
  3. エリンギ 大1つ
  4. ごま油 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. 七味とうがらし お好みで

作り方

  1. 1

    長ネギ約5cmの長さに、エリンギ細切りに切ります

  2. 2

    フライパンにごま油、豚こま肉を入れ、火が通ったら長ネギ、エリンギを入れ炒めます

  3. 3

    塩コショウ、このみで七味とうがらしをかけ、完成☆

コツ・ポイント

・おつまみにもぴったりです☆
・ごま油の風味も残るので、調味料少なめでも◎

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ことりの簡単ごはん
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結婚3年目@0歳の女の子育ててます*簡単、ヘルシー、節約レシピのレパートリーを増やしていこうと思います *
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