豆腐ともやし◎とろみ餡

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

安い材料で、簡単に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつもあるストックですぐに作れる料理を考えて。

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材料

2人前
  1. 豆腐 300g
  2. もやし 1袋
  3. ◎酒、醤油、オイスターソース、片栗粉 各大1
  4. ◎水 200ml

作り方

  1. 1

    豆腐は好きな大きさに切り、700Wの電子レンジで2分加熱する。

  2. 2

    鍋にもやしを入れ、軽く炒めたら◎を加え煮る。沸騰させ、とろみをつける。

  3. 3

    豆腐にかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐は一緒に煮込むのではなく、電子レンジを利用すると形が崩れずにすみます。

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レシピ作者

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615
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