簡単にカリふわっとな厚揚げに☆

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にゃーにゃＭａＭａ
にゃーにゃＭａＭａ @cook_40031441

厚揚げを手軽に表面はカリ！中はふわっと温める方法

このレシピの生い立ち
お店の厚揚げが美味しかったので、話題にしたら、家でも手軽に出来る方法を教えて貰いました。

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材料

  1. 厚揚げ お好みの量
  2. 薬味 お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げを手頃な大きさに切る。
    切らなくてもいい方はそのままでもOK！

  2. 2

    トースターで３～５分ほど表面がお好み加減になるまで焼く。
    さい箸で叩いて確かめると分かりやすくて、楽しいです♪

  3. 3

    耐熱皿に先程の厚揚げをのせて、ラップをかけて、レンジの温め機能でチーン☆

  4. 4

    薬味も、かける物もお豆腐同様お好みで。

コツ・ポイント

ラップはキッチリかけ過ぎると、温めた時に真空状態になるので注意。

レンジでチーンした時にお皿の底やラップの上から伝わる温度が低いようなら２０秒プラス加熱する。

かけるものはお醤油、ポン酢、ちょい塩オリーブオイルも美味しかったです。

リアクション

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レシピ作者

にゃーにゃＭａＭａ
にゃーにゃＭａＭａ @cook_40031441
に公開
店頭にある料理本を手に取ってはパラパラ見るのが好きです。節約の為、クックパッドにお世話になるコトにしました♪ここだけの話「にゃーにゃ語」が話せます(笑)そんなバカ親子を含む楽しい我が家です。
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