じゃこときゅうりとカニカマの梅酢のもの
よしよしよしよし @cook_40041412
さっぱり梅風味の酢のもの。寿司酢とめんつゆでばっちり味も決まります♪コッテリお肉や焼き魚のおかずの副菜にぴったりです。
このレシピの生い立ち
いつもの酢のものをちょっとアレンジ。
梅の甘酸っぱさが美味しくてもりもり食べれちゃう酢のものになりました。
お酒のあてにもなりますよ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは輪切りにして塩を少しふって3分置いたら水でさっと流してしっかり水気を絞る。
梅干しは種を取って実を包丁でたたく - 2
●をボウルに合わせてきゅうり、カニカマ、じゃこを入れて混ぜ合わせる。手でひねりながら胡麻をふって出来上がり。
コツ・ポイント
★きゅうりの水分はしっかり絞ってください。
★寿司酢がない場合米酢と分量より多めの砂糖で味をみてください。
★梅干しははちみつ梅です。
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