松茸の土瓶蒸し

花おと
花おと @cook_40128143

白だしで簡単。
すだちを絞っていただきます。
このレシピの生い立ち
松茸の季節です。

松茸の土瓶蒸し

白だしで簡単。
すだちを絞っていただきます。
このレシピの生い立ち
松茸の季節です。

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材料

  1. 白だし 適量
  2. 松茸 1/2本スライス
  3. エビ 1尾
  4. 鶏肉 2〜3切れ
  5. ミツバ
  6. すだち

作り方

  1. 1

    白だしでお好みの濃さのお吸い物をつくります

  2. 2

    土瓶に1を入れ、松茸,エビ,鶏肉を加えて沸かします。

  3. 3

    火を止めてミツバを加え、すだちを絞っていただきます。

コツ・ポイント

土瓶ではなく、お鍋で沸かしてお椀でいただいても。個人的にすだちは必須です。

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