超簡単！我が家の棒棒鶏！
yasmro @cook_40131404
本当の棒棒鶏はゴマだれですが、我が家はごま油の効いた酢味噌だれをかけていただきます。子どもにも主人にも好評かつ簡単！
このレシピの生い立ち
少ない材料で簡単に棒棒鶏が作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす。ぐつぐつ沸いたら火を止める。
- 2
熱湯に鶏肉を入れる。
- 3
30分ほど待ったら鶏肉を取り出し、半分に切ってみる。
- 4
ここでまだ中に火が通ってなければ、再び鍋のお湯を沸騰させ、火を止めて鶏肉を戻す。
- 5
キュウリを千切りにする。
- 6
タレを作る。
☆を合わせて最後に鶏肉の茹で汁を足しながら味を調節する。 - 7
皿に千切りにしたキュウリ、薄切りにした茹で鶏を盛り、タレを添えて出来上がり*\(^o^)/*
-
- 8
今回は鶏もも肉で作りましたが、ムネ肉でもおいしく出来ます♡
我が家の2歳娘は鶏皮がだめなのでいつもはムネ肉で作ります♡
コツ・ポイント
味噌だれは茹で汁を加えることでコクがでるので、味を見ながらお好みに調節してください*\(^o^)/*
茹で鶏は火を止めて加熱することでやわらかジューシー！ぜひお試しください♡
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