アプリでひらく作り方
- 1
大根は5cm×1cm位に切る
-
- 2
２日位天日干しにする
(だいたい半分の重さになります) -
- 3
調味料を用意
-
- 4
調味料を全て混ぜて沸騰ギリギリ位で止める
-
- 5
ビニール袋などに大根と粗熱を取った調味料を入れて1〜2日冷蔵庫で保存
コツ・ポイント
大根を干すこと♪
似たレシピ
牛すじ煮込み中華風
割と短時間で出来る、ほろほろ牛すじ煮込み！中華風でいつもと違った味わいですよ。
数滴入れれば本格中華になる！香りごま油
ただ瓶に漬け込んでおくだけです♪ 仕上げにほんの少し鍋肌に垂らせば、市販のだを使わずとも本格的な香りが！
花椒香るスペアリブの中華風煮込み
玉ねぎの甘みで砂糖、みりんは一切はいりません！煮込みに時間はかかりますが、調味料も少なく準備は簡単！火にかけるまでスグ！
かなで1225 
中華の王道！！北京ダック
今宵は紹興酒と共に
コラーゲンたっぷり 中華風手羽先大根
今回も薄味でしっかり煮込んだ感激の味中高年にやさしいコラーゲン一杯です
本格中華☆紅焼肉（中華風豚の角煮）
口に入れるととろけるような柔らかい角煮、美味しいですよね～♪そんな角煮好きなあなた！香ばしい中華風角煮の紅焼肉はいかが？
手羽元と大根の中華風八角煮込☆圧力鍋で
短時間の圧力鍋使用で骨からホロホロとお肉がとれ、大根は味がしっかり染み込んで最高に美味しいです♪八角や花椒でスパイシー♪
本格簡単!!豚肉と小松菜の中華炒め
スーパーで手に入る中華調味料で、簡単本格中華!!ご飯が進むこと間違いなし‼お酒のおつまみにも最高で〰す。
梅風味《中華風ゆで枝豆》
梅の酸味と甘みがしみしみ。中華風、こってりなゆで枝豆です。お酒のおつまみに！紹興酒があれば最高です！
牛すね肉の中華風煮込み
BS-TBS「魔法のワンプレート」で紹介されたレシピを参考にアレンジ。かなりのウマシです！
簡単！15分で本格麻婆豆腐
身近な調味料でシンプルに時間もかけずにできます！ ただ花椒は、欲しいですね。
酔っ払い甘エビ(甘エビの紹興酒漬け)
ビールのお供に♪香辛料を効かせた漬けダレが染みたトロリとした食感の甘エビがたまりません(≧∀≦)お刺身の残りでもOK
酒のつまみε-(´∀｀)中華風エリンギ
ぜひお酒のお供にしてください♪
やみつき大根『大根中華風醤油漬け』
パリッ♪ポリッ♪ごはんが進む！香ばしい大根のやみつき醤油漬け♪大根大量消費にも⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
本格！中華風漬物
ビールのあてに最適です！炒飯の付け合せにはもちろん最高！
Ｓｍａｒｔ 
本格的中華風の食べるラー油
時間かかりますが本当に美味しい。
簡単時短・鶏肉のショウガ焼き本格中華の味
サッと作れる簡単料理。ショウガ焼きというと豚肉のイメージが強いですが、中華調味料で作れば一味違う本格中華の味に！
世界のレシピに挑戦 
絶品＊本格薬膳火鍋
気と血を補い、疲労回復・滋養強壮・アンチエイジング・デトックスに効果的な薬膳火鍋です。
【中華】麻婆豆腐【激辛】
東南アジアで一般的な中国系移民による麻婆豆腐です。
☆本格中華☆八宝菜
ご飯のおかずにもお酒のあてにも、万能おかずの定番、八宝菜。具材を油通しすることでぐっとおいしさアップ♪王道レシピ。
これ！とこれ！で本格☆中華煮豚
紹興酒と八角を使うと、簡単に中華テイストが味わえます♪
中華風 トロトロ 豚肉の角煮
時間はかかりますが、トロトロで美味しい角煮です。紹興酒と八角で中華さが出ます！お好みで練りがらしを付けて！
☆本格中華☆チンジャオロース
野菜のシャキシャキの歯ごたえとしっかりと下味をつけた豚肉のもっちり感の相性が最高です☆まず失敗しないレシピだと思います。
飲みすぎ注意！になりそうな手羽先♪
甘辛でちょこっとピリリとする刺激がおつまみに最高！
極旨☆牛肉と大根の中華風煮込み
牛バラ肉と大根、人参を中華の調味料でコトコト煮込みます。時間はかかりますが、調味料さえ用意できれば手間はかかりません。
ポークステーキ 中華風
スターアニスの薫りが美味しい！そのままでも、叉焼としておこわや、炒飯、麺類の具にしても良いです。
中華風 豚煮
豚の角煮を中華風の味付けで食べたくて
中華ビーフステーキ（家常醤牛肉）
時には中華のステーキも美味しいですよ。漬け込んで焼くだけの簡単料理です。
中華の干し肉ラーロウ風【ドライフード】
ワンダーシェフドライフードメーカーで作る、中華の干し肉。自家製ベーコンのようなもので、保存食にもなります。
中華風 あさり春雨
あさりのだしがきいてます。つまみにも、ごはんのおかずにも♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19842589
