（だし１：５水）ブリと椎茸の漬け焼き
大分くにさき太喜 @cook_40146945
またまた、お弁当のおかずにぴったりな品ですので是非作ってみて下さい。必ず本格和食になります！
このレシピの生い立ち
大分くにさき割烹太喜の伝統の味をぜひご家庭で！
アプリでひらく作り方
- 1
ブリと椎茸をジップロック袋に入れ、『太喜のしょうゆ琥珀だし水割』を分量入れて冷蔵庫で4時間程漬け込みます。
- 2
袋から取り出して、水気を軽く切りグリルで焼いていきます。
- 3
仕上げに山椒粉を振り丸めた大根おろしの上に盛れば出来上がりです。
コツ・ポイント
みりんが入っている為焦げやすいので、何度かひっくり返して均一な焼き目をつけて下さい。
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