青菜ときのこのみそ汁
越前市健康21 @cook_40100490
こまつなと揚げの相性抜群！
このレシピの生い立ち
越前市食生活改善推進員会主催 ランチバイキング2017 健幸食で元気いっぱい！～ひと手間かけて野菜マジック～でのレシピです。
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- 1
うす揚げを油抜きし、短冊切りにする
- 2
小松菜を茹でる
- 3
しめじの株を取り、ほぐす
- 4
鍋にだし汁を入れて加熱し、具材(1と2と3)を煮立たせる
- 5
みそを加え、みそが全体に溶けたら火を止める
リアクション
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