♡トマトとナスの夏野菜マリネ♡

☆ツム☆
☆ツム☆ @cook_40099774

この季節さっぱりした物が食べたい、野菜がパクパク進むおかずの1品～☆
このレシピの生い立ち
ナスを育てて出来たので夏にぴったりのおかずが作りたくて簡単に作りました(*^_^*)

♡トマトとナスの夏野菜マリネ♡

クックSRL6QE☆'s cooksnap of when they made ♡トマトとナスの夏野菜マリネ♡.
モンチッチ's cooksnap of when they made ♡トマトとナスの夏野菜マリネ♡.
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材料

2人分～
  1. ナス 4本～
  2. トマト 中1個
  3. ＊オリーブオイル 大さじ2
  4. ＊お酢 大さじ2
  5. ＊塩 小さじ1/2
  6. ＊胡椒 適量
  7. ＊麺つゆ 大さじ1
  8. ニンニクみじん切り 2個～
  9. 油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ＊の調味料を合わせて置く。ナスは乱切りに切ってトマトは1cmぐらい細かく切って切ったトマトは＊の調味料と合わせて置く。

  2. 2

    乱切りに切ったナスをフライパンに油とニンニクみじん切りを入れ温まったらナスを中火で焼く。

  3. 3

    ナスがしんなり焼けたら温かいうちに＊の調味料に入れよく混ぜてナスが冷めたら冷蔵庫で冷やせば完成～(*˘˘*)

コツ・ポイント

味は調節して下さい。
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