厚揚げの大根おろし乗せ
もねまま（・◇・） @cook_40188591
さっぱり食べられ、おかずにもおつまみにもオススメでさす。
このレシピの生い立ち
厚揚げをさっぱり食べたくて、余っていた大根を大根おろしにして作ってみたら家族に好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ひと口大に切る。
(お好みで大きくてもOKです) - 2
大根は皮をむき、すりおろします。
- 3
フライパンに少量の油を熱し、厚揚げを強めの中火で全体に焦げ目がつくまで焼き、お皿に盛ります。
- 4
フライパンに☆と大根おろしを汁ごと入れて煮詰めます。
- 5
煮詰めたら焼いた厚揚げにかけて出来上がり♪
お好みで小ねぎを乗せても美味しいです。
コツ・ポイント
厚揚げをカリッと焼くと美味しいです♪
さっぱりなので、味濃いめが好きな方は味を見ながら少し醤油を多めに入れてください。
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