厚揚げとまいたけの煮浸し
うちゅうたこ @cook_40129389
煮浸しにすると、お野菜やキノコがたくさん食べられます。
簡単ですし、あと一品にオススメですよ。
このレシピの生い立ち
キノコをたくさん食べたくて、煮浸しにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ、まいたけ、小松菜は食べやすく切っておく。
- 2
鍋に、水、醤油、みりんと厚揚げを入れて火にかける。
- 3
煮たってきたら小松菜とまいたけを投入。蓋をして、弱火で5分くらい煮る。
- 4
材料に火が通ったら鰹節を入れてひとまぜし、火をとめて蓋をして、10分ほど蒸らす。
コツ・ポイント
火にかける時間は少なくていいですよ。
味付けはお好みで調整してください。
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