絹厚揚げのしめじあんかけ

0720まま
0720まま @cook_40266485

簡単にさっぱりと食べられます。
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材料

2人分
  1. 絹厚揚げ 2枚
  2. しめじ 1パック
  3. 500cc
  4. 白だし 大さじ3
  5. 醤油 大さじ2
  6. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を鍋に入れて火にかけます。厚揚げとしめじは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    沸騰したら厚揚げを入れて中火で10分程煮、しめじを入れて5分煮る。

  3. 3

    厚揚げは器を盛りつけておきます。鍋に同量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけます。

  4. 4

    とろみがついたら厚揚げにかけて完成です。

コツ・ポイント

薄味なので醤油や塩で加減して下さい。生姜や大根おろしを入れても美味しいです。

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レシピ作者

0720まま
0720まま @cook_40266485
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値上がり続きで嫌になりますね〜それでも毎日の食事は大事!節約しながら皆さんのレシピを参考にしてます。毎日何?しようかとずっと考えてます。
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