大根と厚揚げの煮物
ルシア @cook_40039715
味が染み込むほど美味しくなる大根。シンプルな味なので、いくらでも食べられます。冷めても美味しいお料理です。
このレシピの生い立ち
いっぱい大根を頂いた時に、思いつきました。厚揚げなければ、ゆで卵をいれてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を３センチ幅の銀杏切りにし、厚揚げは一口大に切る。
- 2
鍋にだし汁と大根を入れ、中火で15分ほど煮る。
- 3
調味量を入れ厚揚げを入れて、弱火で１５分ほど煮る。冷まして味を染み込ませる。
コツ・ポイント
大根と厚揚げのシンプルな煮物、冷ますと味が染み込むので冷めても美味しい。
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