柿とピーマンの炒め煮
クック0CW8PF☆ @cook_40267566
ピーマンと柿をめんつゆで煮ただけ
柿の甘さを生かしたレシピです。
柿が苦手な私と旦那、ピーマン嫌いの娘が完食しました。
このレシピの生い立ち
実家からもらった大量のピーマンと苦手な柿の消化です。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは半分に切り種を取って縦にざく切り
柿は皮をむいて半分に切り種取って薄くスライス - 2
温めたフライパンにピーマンを入れてしんなりするまで焼く
弱めの中火で焦がさない様に - 3
しんなりしたら柿、水、めんつゆを入れ水分がなくなるまで煮る
コツ・ポイント
煮ている時に味をみながら薄ければめんつゆを、濃ければ水を足してください。
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