白身魚のオーブン焼き・ソレント風♪

Arsinda
Arsinda @cook_40043749

材料を全部のせたらオーブンにお任せ♪
柔らかくジューシーなお魚をどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
郷土料理の定番、我が家の味です(*^。^*)
美味しい新玉ねぎのある季節♡新玉ねぎで作ったらなお旨みアップでした♪

白身魚のオーブン焼き・ソレント風♪

材料を全部のせたらオーブンにお任せ♪
柔らかくジューシーなお魚をどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
郷土料理の定番、我が家の味です(*^。^*)
美味しい新玉ねぎのある季節♡新玉ねぎで作ったらなお旨みアップでした♪

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材料

2人分
  1. 白身魚 2切れ(各200グラムほど)
  2. 玉ねぎ(あれば新玉ねぎ 中1個
  3. ミニトマト 5つ
  4. 黒オリーブ 7~8粒
  5. オレガノ 小匙1
  6. セリ 5g
  7. 白ワイン 2/3カップ
  8. オリーブオイル 大匙2
  9. 少々
  10. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    耐熱容器にオリーブオイル大匙1を伸ばし、上に魚の切り身。玉ねぎのスライス・パセリ・トマトの1cm角切り・オリーブの輪切り

  2. 2

    ・オレガノ・白ワインをかけ、塩胡椒をしてアルミホイルで覆い、200度のオーブンで30分前後。

  3. 3

    出来上がり(^-^)

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Arsinda
Arsinda @cook_40043749
に公開
レシピは素材を生かし、ぱぱっと出来るシンプルなイタリア家庭料理(表示していませんがオイルは全てEV使用です)日本でも比較的に簡単に手に入る食材中心でアップしていますが、アレンジ&アイディアれぽ大歓迎です♪ いつも皆さんの新しい&美味しいレシピに元気をもらっています♪クックに出会って、時々和食も作る様になりました。有り難うございます♪ 体が喜ぶ物を食べていきたいですね^^♪
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