新玉ねぎと干しあみのめんつゆマヨ和え

kanparu
kanparu @cook_40231080

マヨポン酢ではなくマヨめんつゆであえました。しゃきしゃき、まろやかうまうま。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをポン酢や醤油以外で食べたくてつくりました。

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 1/2個
  2. 干しあみ 適量
  3. かつお節 1パック
  4. マヨネーズ 大さじ2〜
  5. 追いがつおつゆ濃縮2倍 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはスライサーでスライス。
    辛い新玉ねぎや普通の玉ねぎを使うならスライスして、5分ほど水にさらして、しぼる。

  2. 2

    全ての材料をあえる。

コツ・ポイント

マヨネーズやめんつゆはお好みの味に調整してください。
辛い玉ねぎが嫌いならさらす水を2〜3回変えてください。
時間がたつと玉ねぎから水分が出てきて、しんなりします。食べる直前に和えるとベストです。

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レシピ作者

kanparu
kanparu @cook_40231080
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