ひき肉の甘辛炒めのレタス包み

あいちょ☆
あいちょ☆ @cook_40198628

合挽き肉の甘辛レタス包み⭐野菜もいっぱいとれるよ!レタスの大量消費にも(^-^)
このレシピの生い立ち
レタスがいっぱいあったので♪

ひき肉の甘辛炒めのレタス包み

合挽き肉の甘辛レタス包み⭐野菜もいっぱいとれるよ!レタスの大量消費にも(^-^)
このレシピの生い立ち
レタスがいっぱいあったので♪

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材料

3~4人分
  1. レタス 好きなだけ
  2. 合い挽き肉 250㌘
  3. 玉ねぎ 中2/1個
  4. 人参 2/1本
  5. エリンギ 1本
  6. ☆醤油 大さじ4
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆みりん 大さじ2
  10. 一味唐辛子(大人) お好みで

作り方

  1. 1

    レタスは洗って冷蔵庫に入れてシャキッとさせる

  2. 2

    野菜は全てみじん切りにする

  3. 3

    フライパンに油を引いてミンチを炒める
    色が変わってきたら~

  4. 4

    2を投入!炒めます!

    今回はピーマン入り

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら☆の調味料を入れて

  6. 6

    少し煮詰めます!

  7. 7

    できあがり!

コツ・ポイント

ピーマンやナスを加えたりエリンギをしいたけにしても美味しいです(^-^)いろんな野菜試してください♪
次の日のほうが味が染みておいしくなります^^
レタスに飽きたらご飯の上にのせてマヨネーズかけて丼にするとまた違う味で食べれちゃいますよ♥

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