☆ 茄子とピーマンの味噌炒め ☆
☆しーちゃんママ☆ @cook_40251707
子供が大好きで、あっという間になくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
知り合いから料理をご馳走になり、タレが美味しかったから。これは、茄子とピーマンの味噌に合うって思ったからです。
☆ 茄子とピーマンの味噌炒め ☆
子供が大好きで、あっという間になくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
知り合いから料理をご馳走になり、タレが美味しかったから。これは、茄子とピーマンの味噌に合うって思ったからです。
作り方
- 1
豚こまを一口大に切り分ける
☆を入れ、揉み込み１０分置いておく。
１０分たったら、片栗粉を全体に混ぜる -
- 2
茄子、ピーマンを一口大に切り分ける
●の調味料を合わせておく
-
- 3
鍋にサラダ油大１で肉を入れ、平らにする。焼き色がついたら、ひっくり返し、火が通ったら皿に移しておく
- 4
鍋にサラダ油を足し、茄子から炒めていく。
火が通りはじめたら、ピーマンを追加して全体に火を通す。 - 5
茄子とピーマンに火が通ったら、お肉を鍋に戻す。
混ぜ合わしたら●の調味料を入れ全体に混ぜ合わせたら出来上がり。 -
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